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检索到 2 条 题名=Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications 的结果    

 


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  1. 中文图书1.酶在果蔬加工中的应用 TS255.3/72

    馆藏复本：2
    可借复本：2     (土) Aley Bayindirli著
    中国轻工业出版社 2015
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications / TS255.3/EFV/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Alev Bayindirli.
    CRC Press, c2010.
    (0) 馆藏

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