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西文图书1.Essentials of food safety and sanitation / 4th ed. TS201.6/MDZ/(4)
馆藏复本:1
可借复本:1 David McSwane, Nancy R. Rue, Richard Linton.
Pearson/Prenticeb Hall, c2005.
(0) 馆藏 -
中文图书2.食品安全与卫生基础 TS201.6/18
馆藏复本:4
可借复本:4 (美) 戴维·麦克斯万, 南希 R. 鲁, 理查德·林顿
化学工业出版社现代生物技术与医药科技出版中心 2006
(0) 馆藏