检索到 19 条 题名=Food engineering 的结果
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西文期刊1.Food engineering. TS2/CFE=A
馆藏复本：46
可借复本：7
BNP Media, 1998-
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西文图书2.Food engineering, quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Lat... FAO/S-5/FAO/V.156
馆藏复本：2
可借复本：1 by Roberto Cuevas.
2004.
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西文图书3.Dictionary of agricultural and food engineering / 2nd ed. S-61/DAF/(2)
馆藏复本：12
可借复本：5 editor-in-chief, Arthur W. Farrall; consulting editor, JamesA.Basselman.
Interstate Printers & Publishers, c1979.
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西文图书4.Food engineering fundamentals / TS201/BJC
馆藏复本：4
可借复本：3 J. Clair Batty, Steven L. Folkman.
Wiley, c1983.
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西文图书5.Food engineering systems / TS201/FAW
馆藏复本：3
可借复本：2 edited by Arthur W. Farrall.
AVI Pub. Co., 1976-
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西文期刊6.Chilton's food engineering. TS2/CFE
馆藏复本：38
可借复本：0
Chilton Co., 1977-1998.
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西文期刊7.Food engineering international. TS201.1/FEI
馆藏复本：15
可借复本：0
Chilton Co., 1976-
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中文图书8.食品工程数据手册 TS2-62/6
馆藏复本：3
可借复本：1 (美)G·D·哈 斯编著
中国轻工业出版社 1992
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中文图书9.食品工程全书.第1卷,食品工程 TS201.1/25/V.1
馆藏复本：4
可借复本：1 中国食品发酵工业研究院, 中国海诚工程科技股份有限公司, 江南大学主编
轻工业出版社 2004
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西文图书10.Green technologies in food production and processing / TS20/GTF/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：0 Joyce I. Boye, Yves Arcand, editors.
Springer, c2012.
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西文图书11.Food engineering / TS201.1/FE/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：0 Brendan C. Siegler, editor.
Nova Science Publishers, c2011.
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西文图书12.Food engineering : integrated approaches / TS201.1/FEI/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Gustavo F. Gutiérrez-López ... [et al.].
Springer, c2008.
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西文图书13.Food engineering, principles and selected applications / TS201/LM
馆藏复本：1
可借复本：1 Marcel Loncin, Richard Larry Merson.
Academic Press, 1979.
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西文图书14.Food engineering data handbook / TS2-62/HGD
馆藏复本：2
可借复本：2 George D. Hayes.
Longman Scientific & Technical ; c1987.
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西文图书15.Handbook of food processing equipment / TS208/SGD
馆藏复本：1
可借复本：1 by George D. Saravacos and Athanasios E. Kostaropoulos.
Kluwer Academic/Plenum, c2002.
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西文图书16.Electrotechnologies for extraction from plant foods and biomaterials / TS205/EEP/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：1 Eugène Vorobiev, Nikolai Lebovka, editors.
Springer, c2008.
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西文图书17.Food engineering operations / 3rd ed. TS201/BJG/(3)
馆藏复本：1
可借复本：1 J.G. Brennan ... [et al.]
Applied science, c1990.
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西文图书18.Food engineering operations / 2nd ed. TS201/BJG/(2)
馆藏复本：1
可借复本：1 J. G. Brennan ... [et al.].
Applied science, 1976.
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西文图书19.Hurdle technologies : combination treatments for food stability, safety and quality / TS205/LL
馆藏复本：1
可借复本：1 by Lothar Leistner and Grahame W. Gould.
Kluwer Academic/Plenum Publishers, c2002.
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