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中文图书1.食品脂质 TS201.2/171
馆藏复本:2
可借复本:2 刘元法主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书2.食品脂类学 TS201.2/163
馆藏复本:2
可借复本:2 主编于修烛
科学出版社 2021
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西文图书3.Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology / 3rd ed. TS22/FLC/(3)
馆藏复本:1
可借复本:1 edited by Casimir C. Akoh, David B. Min.
CRC Press/Taylor & Francis Group, c2008.
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西文图书4.Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology / R151
馆藏复本:1
可借复本:1 edited by Casimir C. Akoh, David B. Min.
Marcel Dekker, c1998.
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