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检索到 2 条 题名=Physical chemistry of food 的结果    

 


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  1. 西文图书1.An introduction to the physical chemistry of food / TS207.3/CJN/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     John N. Coupland.
    Springer, c2014.
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.Physical chemistry of food processes. Vol. 1, Fundamental aspects / TS20/PCF/V.1

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by Ion C. Baianu.
    Van Nostrand Reinhold, c1992.
    (0) 馆藏

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