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• 200 1_ |a 食品加工技术、工艺和配方大全 |A Shi Pin Jia Gong Ji Shu 、 Gong Yi He Pei Fang Da Quan |f 刘宝家等编 |F Liu Bao Jia Deng Bian |P SPJGJSYHPFDQ

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 1992

• 215 __ |a 全三册 |d 26cm

• 300 __ |a 参考文献

• 540 __ |a 加工技术 |A Jia Gong Ji Shu

• 540 __ |a 工艺 |A Gong Yi

• 540 __ |a 配方 |A Pei Fang

• 540 __ |a 大全 |A Da Quan

• 540 __ |a 食品 |A Shi Pin

• 690 __ |a TS201.1 |v 3

• 701 _0 |a 李素梅 |A Li Su Mei |4 等编

• 701 _0 |a 柳东 |A Liu Dong |4 等编

• 701 _0 |a 刘宝家 |A Liu Bao Jia |4 等编

• 801 _0 |a CN |b BAU |c 19930614

• 901 __0193007764

• 905 __ |a CAU |d TS201.1/7

• 907 __ |a BAU |d TS201.1 |e 7 |f TS201.1/7 |b 542140-5(v.1-3,c.1-2)

• 915 __ |a yang |b yang |c yang |d yang |e Huang

• 986 __ |a 190269 |b 三层 |d 13.0 |f |h 542140 |j TS201.1/7/v.1 |s |a 190268 |b 三层 |d 13.0 |f |h 542141 |j TS201.1/7/v.1 |s |a 190274 |b 三层 |d 13.0 |f |h 542142 |j TS201.1/7/v.2 |s |a 190275 |b 三层 |d 13.0 |f |h 542143 |j TS201.1/7/v.2 |s |a 190273 |b 三层 |d 13.0 |f |h 542144 |j TS201.1/7/v.3 |s |a 190272 |b 三层 |d 13.0 |f |h 542145 |j TS201.1/7/v.3 |