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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 如何做面包 |A ru he zuo mian bao |f (英) 伊曼纽尔·哈德简卓欧, 史蒂夫·佩因特著 |d = How to make bread |f Emmanuel Hadjiandreou, Steve Painter |g 朱木佳人译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 168页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 面包制作的基础知识 ; 基本款面包和一些酵母面包 ; 不含小麦或无麸质面包 ; 天然酵母面包和糕点和甜品。

• 500 10 |a How to make bread |A How To Make Bread |m Chinese

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _1 |a 哈德简卓欧 |A ha de jian zhuo ou |g (Hadjiandreou, Emmanuel) |4 著

• 701 _1 |a 佩因特 |A pei yin te |g (Painter, Steve) |4 著

• 702 _0 |a 朱木佳人 |A zhu mu jia ren |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160623

• 905 __ |a CAU |d TS213.21/13

• 920 __ |a 211180 |z 1