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• 010 __ |a 978-7-5535-0729-3 |b 精装 |d CNY88.00

• 092 __ |a CN |b 人天805-3472

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• 200 1_ |a 在酒之巅 |A zai jiu zhi dian |e 嘉雅的天地人 |d = Gaja |e the vines of San Lorenzo |f (美) 爱德华·斯坦伯格著 |g 齐仲蝉译 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海文化出版社 |d 2018

• 215 __ |a XIII, 288页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书讲述意大利最具革命性的酿酒师安杰罗·嘉雅 (Angelo Gaja), 酿造世界极品佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤, 同时交织着两条脉络: 一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程, 从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤, 细腻生动, 娓娓道来 ; 另一个是述说安杰罗·嘉雅, 怎样把一款默默无闻的红酒--芭芭罗斯科, 打造成国际极品名酒。

• 500 10 |a Gaja : the vines of San Lorenzo |A Gaja : The Vines Of San Lorenzo |m Chinese

• 517 1_ |a 嘉雅的天地人 |A jia ya de tian di ren

• 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |x 文化 |y 意大利

• 690 __ |a TS971.22 |v 5

• 701 _1 |a 斯坦伯格 |A si tan bo ge |g (Steinberg, Edward) |4 著

• 702 _0 |a 齐仲蝉 |A qi zhong chan |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20180507

• 905 __ |a CAU |d TS971.22/17

• 920 __ |a 211180 |z 1