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• 010 __ |a 978-7-5349-7672-8 |d CNY80.00

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• 200 1_ |a 粮食加工与综合利用工艺学 |A liang shi jia gong yu zong he li yong gong yi xue |f 郭祯祥主编

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 417页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 粮油储藏与加工创新技术丛书 |A liang you chu cang yu jia gong chuang xin ji shu cong shu

• 300 __ |a 国家“十二五”重点图书出版规划项目 河南省基础与前沿技术研究项目成果

• 330 __ |a 本书共分为粮食及其品质 ; 粮食加工前处理 ; 稻谷加工 ; 小麦加工 ; 玉米干法加工 ; 杂粮加工六章, 其主要内容包括: 粮食籽粒的形态结构 ; 粮食的物理特性与加工品质 ; 粮食化学成分与营养品质等。

• 410 _0 |1 2001 |a 粮油储藏与加工创新技术丛书

• 606 0_ |a 粮食加工 |A liang shi jia gong

• 606 0_ |a 粮食副产品 |A liang shi fu chan pin |x 综合利用

• 690 __ |a TS210.4 |v 5

• 690 __ |a TS210.9 |v 5

• 701 _0 |a 郭祯祥, |A guo zhen xiang |f 1958- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20170322

• 905 __ |a CAU |d TS210.4/32

• 920 __ |a 211180 |z 1