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- 010 __ |a 978-7-122-03792-3 |d CNY49.00
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- 200 1_ |a 食品卫生微生物检验学 |A shi pin wei sheng wei sheng wu jian yan xue |d = The science of microbiological examination of food hygiene |f 李志明编著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009
- 215 __ |a 248页, [1] 页图版 |c 图 |d 26cm
- 320 __ |a 有书目 (第242-248页)
- 330 __ |a 本书包括食品中的主要细菌及其性状测定、基本技术与技能、食品中革兰氏阴性致病菌的检验、食品中革兰氏阳性致病菌的检验等。
- 510 1_ |a Science of microbiological examination of food hygiene |z eng
- 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan |x 微生物检定
- 701 _0 |a 李志明 |A li zhi ming |4 编著
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