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• 200 1_ |a 烹饪美学 |A peng ren mei xue |f 朱基富主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 159页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等学校专业教材 |A gao deng xue xiao zhuan ye jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容包括：烹饪审美的主体与客体、烹饪活动的审美特性与美感、烹饪审美活动中的文化要素、中国烹饪产品的审美设计规律与创造特性、烹饪产品的审美设计与创造等7章。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等学校专业教材

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |x 美学 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS972.11 |v 4

• 701 _0 |a 朱基富 |A zhu ji fu |4 主编

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