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• 200 1_ |a 植物淀粉及其利用 |A zhi wu dian fen ji qi li yong |f 何照范等著

• 210 __ |a 贵阳 |c 贵州人民出版社 |d 1990.3

• 215 __ |a 273页 |d 20cm

• 330 __ |a 本书概述了植物淀粉的基本知识、理化特性和应用领域、介绍其原料粗加工、深加工等的实用技术。

• 606 __ |a 食品加工-淀粉

• 606 __ |a 淀粉-综合利用

• 606 __ |a 综合利用-淀粉

• 606 __ |a 淀粉-食品加工

• 690 __ |a Q949.91 |4

• 692 __ |a 83.16

• 701 _0 |a 何照范 |A he zhao fan |4 著

• 801 _2 |a CN |b CAU |c 20020813

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19910314

• 901 __012002005506

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