机读格式显示(MARC)

• 000 01198nam0 2200325 450

• 001 0000506110

• 005 20180903083300.0

• 010 __ |a 978-7-117-25081-8 |d CNY46.00

• 099 __ |a CAL 012018027014

• 100 __ |a 20180323d2017 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 营养与食品卫生学实习指导 |A ying yang yu shi pin wei sheng xue shi xi zhi dao |f 主编赵秀娟, 吕全军

• 205 __ |a 第5版

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2017

• 215 __ |a 10, 277页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材配套教材 全国高等学校配套教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分为基础性实验、综合性实验、课堂讨论、设计性实验四篇，具体内容涉及食品中水分和灰分的测定、食品中脂肪和脂肪酸含量的测定、食品中还原糖及总糖含量的测定、糖尿病病人食谱编制等。

• 333 __ |a 供预防医学类专业用

• 606 0_ |a 营养学 |A ying yang xue |x 高等学校 |j 教学参考资料

• 606 0_ |a 食品卫生学 |A shi pin wei sheng xue |x 高等学校 |j 教学参考资料

• 690 __ |a R151-42 |v 5

• 701 _0 |a 赵秀娟 |A zhao xiu juan |4 主编

• 701 _0 |a 吕全军 |A lv quan jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20180903

• 905 __ |a CAU |d R151-42/1(5)

• 920 __ |a 211180 |z 1