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• 010 __ |a 978-7-117-24427-5 |d CNY79.00

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• 200 1_ |a 营养与食品卫生学 |A ying yang yu shi pin wei sheng xue |d = Nutrition and food hygiene |f 主编孙长颢 |z eng

• 205 __ |a 第8版

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2017

• 215 __ |a 26, 549页 |c 图 |d 28cm

• 300 __ |a 国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材 全国高等学校教材

• 320 __ |a 有书目 (第525-526页) 和索引

• 330 __ |a 本书分为营养学与食品卫生学两篇，共十四章，内容包括：营养学基础、食物中的生物活性成分、各类食物的营养价值、特殊人群的营养、公共营养、营养与营养相关疾病、分子营养学与营养流行病学、食品污染及其预防、食源性疾病及其预防等。

• 333 __ |a 供预防医学类专业用

• 510 1_ |a Nutrition and food hygiene |z eng

• 606 0_ |a 营养学 |A ying yang xue |x 医学院校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生学 |A shi pin wei sheng xue |x 医学院校 |j 教材

• 690 __ |a R15 |v 5

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 孙长颢 |A sun chang hao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20180926

• 905 __ |a CAU |d R15/2(8)

• 920 __ |a 211180 |z 1