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• 005 20151106184000.0

• 010 __ |a 978-7-5304-7727-4 |d CNY38.00

• 099 __ |a CAL 012015134496

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 我爱酸奶 |A wo ai suan nai |f (法) 菲利普·吕索, 瓦莱里·鲁德埃著 |g (法) 马西莫·佩西纳, 皮埃尔-路易·维耶尔摄 |g 杨晓梅译

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 118页, [6] 页图版 |c 彩图 |d 23cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 330 __ |a 酸奶是一种非常健康的饮品, 它是由牛奶发酵而成的。现在, 已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多: 首先是可以保证自然、健康, 其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。本书介绍了37种易操作的酸奶制作方法, 帮助大家在家里制作出美味可口的酸奶。

• 510 1_ |a I love yoghurt |z eng

• 606 0_ |a 酸乳 |A suan ru |x 食品加工

• 690 __ |a TS252.54 |v 5

• 701 _1 |a 吕索, |A Lvsuo |b 菲利普 |4 著

• 701 _1 |a 鲁德埃, |A Ludeai |b 瓦莱里 |4 著

• 702 _1 |a 佩西纳, |A Peixina |b 马西莫 |4 摄

• 702 _0 |a 杨晓梅 |A Yang Xiaomei |4 译

• 702 _1 |a 维耶尔, |A Weiyeer |b 皮埃尔-路易 |4 摄

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20151105

• 905 __ |a CAU |d TS252.54/7(2)/V.1

• 920 __ |a 211180 |z 1