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• 200 1_ |a 农产品加工贮藏技术研究 |A nong chan pin jia gong zhu cang ji shu yan jiu |f 张正科著

• 210 __ |a 长春 |c 吉林大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 310页 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第310页)

• 330 __ |a 本书共分十章，主要内容包括：农产品的品质；农产品贮藏的基本原理；农产品加工的基本知识；农产品的贮藏方法；常见粮油的贮藏技术；常见果蔬贮藏技术；粮油的加工技术等。

• 606 0_ |a 农产品加工 |A nong chan pin jia gong

• 606 0_ |a 农产品 |A nong chan pin |x 贮藏

• 690 __ |a S37 |v 5

• 701 _0 |a 张正科, |A zhang zheng ke |f 1977- |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190108

• 905 __ |a CAU |d S37/61

• 920 __ |a 211180 |z 1