机读格式显示(MARC)

• 000 00965nam0 2200265 450

• 001 0000501951

• 005 20181019144600.0

• 010 __ |a 978-7-5357-9254-9 |d CNY42.00

• 099 __ |a CAL 012018130501

• 100 __ |a 20181019d2017 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 430000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酱料制作秘籍 |A jiang liao zhi zuo mi ji |f 牛国平, 周伟主编

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 227页 |c 彩图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书除了介绍最受欢迎的257道酱料菜品。书中所有酱料的食材都是完全天然的，没有任何化学添加剂。内容简单明了，图文并茂，科学实用，即便你对酱料一无所知，也不必担心。从书中，您可以快速地了解各种酱料知识，现学现用，按自己的口味，轻松成为制作调味酱料高手。

• 606 0_ |a 调味酱 |A tiao wei jiang |x 制作

• 690 __ |a TS264.2 |v 5

• 701 _0 |a 牛国平 |A niu guo ping |4 主编

• 701 _0 |a 周伟 |A zhou wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20181019

• 905 __ |a CAU |d TS264.2/23

• 920 __ |a 211180 |z 1