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• 005 20190722143700.0

• 010 __ |a 978-7-5184-1944-9 |d CNY68.00

• 092 __ |b bwz1835kj-00250

• 099 __ |a CAL 012018187954

• 100 __ |a 20181205d2018 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 黄曲霉毒素危害及其控制 |A Huang Qu Mei Du Su Wei Hai Ji Qi Kong Zhi |f 胡梁斌 ... [等] 著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 204页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 河南省高校科技创新团队支持计划资助(编号：16IRTSTHN007) 国家自然科学基金(编号：31671952)

• 304 __ |a 题名页题其余责任者：李红波，赵岩岩，莫海珍

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本著作为一部黄曲霉控制研究领域的学术论著，全面阐述了黄曲霉毒素的研究概况及控制研究进展，较为系统的研究了水产饲料中黄曲霉毒素的急性及慢性毒性；针对目前存在的茶叶检测中的假阳性问题，研究建立了一种以多克隆抗体为基础的一步间接竞争ELISA方法，同时探讨了茶叶中茶多酚等提取物对黄曲霉菌的抑制作用；研究了槲皮素、香菇多糖、纳米化肉桂醛、吲哚等天然活性物质对黄曲霉菌的抑制作用及作用机制；研究了拮抗菌B-FS06的鉴定及其发酵产物对黄曲霉的抑制作用。

• 333 __ |a 黄曲霉毒素危害及控制相关研究人员

• 510 1_ |a Hazard and control of aflatoxins |z eng

• 606 0_ |a 黄曲霉毒素 |A Huang Qu Mei Du Su |x 危害性

• 606 0_ |a 黄曲霉毒素 |A Huang Qu Mei Du Su |x 控制

• 690 __ |a R996.2 |v 5

• 701 _0 |a 胡梁斌 |A Hu Liangbin |4 著

• 701 _0 |a 李红波 |A Li Hongbo |4 著

• 701 _0 |a 赵岩岩 |A Zhao Yanyan |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190722

• 905 __ |a CAU |d R996.2/4

• 920 __ |a 211180 |z 1