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• 200 1_ |a 造洋饭书 |A zao yang fan shu |f (美) 高第丕夫人原著 |g 南南译注

• 210 __ |a 北京 |c 北京日报出版社 |d 2019

• 215 __ |a 228页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 读啊·寻食记系列 |A du a · xun shi ji xi lie

• 330 __ |a 本书系统介绍西餐种类和制作方法的食谱。1866年由上海美华书馆正式出版, 之后多次再版, 成为畅销之作。书中介绍了17大类、267种经典西餐菜点品种, 4项日常生活技巧, 用语充满时代性, 是中西文化融合的生动实例。其中许多用语与现代汉语不同, 如把面包译为馒头 ; 把马铃薯译为地蛋 ; 把布丁译为朴定等。

• 410 _0 |1 2001 |a 读啊·寻食记系列

• 606 0_ |a 西式菜肴 |A xi shi cai yao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.188 |v 5

• 701 _0 |a 高第丕夫人 |A gao di pi fu ren |4 原著

• 702 _0 |a 南南 |A nan nan |4 译注

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20210409

• 905 __ |a CAU |d TS972.188/14

• 920 __ |a 211180 |z 1