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• 200 1_ |a 农副产品化学加工概论 |A nong fu chan pin hua xue jia gong gai lun |f 陈 声主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 1987.11 |h 1994.2重印

• 215 __ |a 224页 |d 19cm

• 225 2_ |a 全国“星火计划”丛书

• 330 __ |a 本书包括农副产品化学加工的意义、范围、分类、方法、设备和新技术及其在农产品加工中的应用等。

• 410 _0 |1 2001 |a 全国“星火计划”丛书

• 606 __ |a 农副产品 |x 加工 |x 概论

• 690 __ |a S37 |v 三版

• 692 __ |a 65.69

• 701 _0 |a 陈 声 |A chen qing |4 主编

• 801 _2 |a CN |b CAU |c 20020731

• 801 _0 |a CN |b WUL

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• 905 __ |a CAU |d S37/11

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