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• 200 1_ |a 新型发酵食品 |A Xin Xing Fa Jiao Shi Pin |f 高福成主编 |g 迟玉森, 唐琳编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1998

• 215 __ |a 248页 |c 图 |d 20cm

• 225 2_ |a 现代食品丛书 |A Xian Dai Shi Pin Cong Shu

• 320 __ |a 有书目(第245-246页)

• 410 _0 |1 2001 |a 现代食品丛书 |A Xian Dai Shi Pin Cong Shu

• 606 __ |a 发酵食品 |A Fa Jiao Shi Pin |x 教材

• 690 __ |a TS26 |v 4

• 690 __ |a TQ92 |v 4

• 692 __ |a 83.6 |v 2

• 701 _0 |a 高福成 |A Gao Fu Cheng |4 主编

• 702 _0 |a 唐琳 |A Tang Lin |4 编著

• 702 _0 |a 迟玉森 |A Chi Yu Sen |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20000808

• 901 __012000005029

• 905 __ |a CAU |d TS26/2

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• 999 __ |E wy |e 20000921172405 |M wyh |m 20001225111210 |G zwg |g 20001225111537