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• 200 1_ |a 实用食品加工新技术 |A shi yong shi pin jia gong xin ji shu |f 丁纯孝,周奇文编著

• 210 __ |a 北京 |b 北京广安门外湾子 |c 中国食品出版社 |d 1987.4

• 215 __ |a 309页 |d 19cm

• 300 __ |a 本书结合我国食品资源和食品工业发展情况,从日本1985年食品加工新工艺、新技术中精选700例编辑而成。

• 606 0_ |a 食品加工 |A Shi Pin Jia Gong

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• 701 _0 |a 周奇文 |A zhou qi wen |4 编著

• 701 _0 |a 丁纯孝 |A ding chun xiao |4 编著

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