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- 010 __ |a 978-7-5680-8840-4 |d CNY49.80
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- 100 __ |a 20230206d2022 em y0chiy50 ea
- 200 __ |a 葡萄酒基础与酿酒品种 |f 李海英, 曹超轶, 宋英珲编著
- 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2022-11-1
- 330 __ |a 本教材书涵盖了葡萄酒基础知识与品鉴、主要白葡萄酿酒品种、主要红葡萄酿酒品种、酒餐搭配原理等5篇、13章的内容,并对葡萄酒基础理论、品鉴原理与技能训练、主要酿酒品种及酒餐搭配等进行了重点阐述。