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• 200 1_ |a 生态食品工程学 |A sheng tai shi pin gong cheng xue |d = Ecological food engineering |f 张文学主编 |z eng

• 210 __ |a 成都 |c 四川大学出版社 |d 2006

• 215 __ |a 342页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 研究生系列教材 |A yan jiu sheng xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本书内容包括：生态食品工程学导论、食用材质的生态化和生态工程食品、食品加工生产过程的生态化、食品包装储运过程的生态化、食品销售消费过程的生态化等。

• 410 _0 |1 2001 |a 研究生系列教材

• 510 1_ |a Ecological food engineering |z eng

• 606 0_ |a 食品工程学 |A shi pin gong cheng xue |x 生态学

• 690 __ |a TS201.1 |v 4

• 701 _0 |a 张文学 |A zhang wen xue |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20070320

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• 905 __ |a CAU |d TS201.1/36

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