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• 010 __ |a 978-7-5772-0110-8 |d CNY168.00

• 092 __ |b bwz2403kj-000683

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• 102 __ |a CN

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• 200 __ |a 征服者的盛宴 |e 影响世界史的12种食材 |g 曾宇翔译 |f (英)德鲁·史密斯(Drew Smith)著

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2024-1-1

• 215 __ |a 224页 |d 24cm

• 300 __ |a 有书至美

• 314 __ |a 德鲁·史密斯，《美食指南》(The Good Food Guide)的前任美食编辑，这本杂志连续十多年位居畅销排行榜的冠军。他现在是《卫报》的餐厅专栏作者，因撰写出色的饮食文章而三次荣获格兰菲迪奖(Glenfiddichaward)。

• 330 __ |a 本书介绍了影响世界史的12种食材，包括砂糖、玉米、猪肉、巧克力、马铃署、豆类、火鸡、小麦、辣椒、柑橘、香蕉、北美野牛。从食材讲到与之相关联的历史时代下的征服者、海盗、农民，讲述了食物与人类的关系及历史，这些历史进一步定义了我们的文明。

• 333 __ |a 美食爱者者；大众读者

• 510 __ |a The conqueror's feast |a Conqueror's feast

• 690 __ |a TS2-091

• 701 __ |a 史密斯

• 702 __ |a 曾宇翔

• 801 __ |a CN |b 北京百万庄图书大厦 |c 2024-01-18