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• 010 __ |a 978-7-122-23291-5 |d CNY150.00

• 092 __ |a CN |b 人天687-3834

• 099 __ |a CAL 012015093659

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• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品病原微生物学 |A shi pin bing yuan wei sheng wu xue |f 柳增善 ... [等] 主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 373页 |c 图 |d 30cm

• 304 __ |a 题名页题其余责任者: 任洪林, 崔树森, 季春雨

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第373页)

• 330 __ |a 全书共分八章, 分别对食品微生物分类、分布, 食品内外环境因素与微生物生长的关系, 食物传播性微生物的致病性与感染, 食物链中的各种人兽共患病病原的风险, 食物中毒性微生物, 食物感染性病原微生物, 食物感染性寄生虫, 食品病原微生物检验的理论基础等内容做了系统阐述。

• 510 1_ |a Food pathogenic microbiology |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 病原微生物

• 690 __ |a TS201.3 |v 5

• 701 _0 |a 柳增善 |A liu zeng shan |4 主编

• 701 _0 |a 任洪林 |A ren hong lin |4 主编

• 701 _0 |a 崔树森 |A cui shu sen |4 主编

• 701 _0 |a 季春雨 |A ji chun yu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20151118

• 905 __ |a CAU |d TS201.3/51

• 920 __ |a 211180 |z 1