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- 010 __ |a 978-7-109-13829-2 |d CNY26.00
- 100 __ |a 20070420d2009 ekmy0chiy50 ea
- 200 1_ |a 金黄米抗氧化功能成分的研究 |A jin huang mi kang yang hua gong neng cheng fen de yan jiu |f 马挺军, 贾昌喜著
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2009
- 215 __ |a 105页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书以稻米的突变体金黄米为研究对象,对有色米的化学成分与生物活性进行了总结;利用气-质联用和各种柱层分析手段对黄金米的挥发性成分和抗氧化活性成分进行研究;初步揭示了黄颜色的物质组成。
- 606 0_ |a 大米 |A da mi |x 抗氧化剂 |x 化学成分 |x 研究
- 701 _0 |a 贾昌喜 |A Jia Changxi |4 著
- 701 _0 |a 马挺军 |A Ma Tingjun |4 著
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20100107
- 905 __ |a CAU |d S511/114
- 907 __ |a CAU |f S511/114
- 999 __ |I lzy |i 20100107 09:51:26 |G zxw |g 20100111 08:50:0