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- 200 1_ |a 新编食品杀菌工艺学 |A Xin Bian Shi Pin Sha Jun Gong Yi Xue |f (日)芝崎勋著 |F ( Ri ) Zhi Qi Xun Zhu |g 许有成译 |P XBSPSJGYX
- 210 __ |a 北京 |c 农业出版社 |d 1990
- 215 __ |a 556 页 |c 有图 |d 20cm
- 540 __ |a 工艺学 |A Gong Yi Xue
- 701 _0 |a 芝崎勋 |A Zhi Qi Xun |4 著
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