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- 100 __ |a 19981211d1988 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 油脂的化学和工艺 |A you zhi de hua xue he gong yi |d = Fats and Oils:Chemistry and Technology |f (英) R. J.汉密尔顿, A.巴蒂主编 |g 胡熊飞译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 1988
- 215 __ |a 4, 305页 |c 图 |d 19cm
- 510 1_ |a Fats and Oils:Chemistry and Technology |z eng
- 606 0_ |a 化学 |A hua xue |x 油脂
- 606 0_ |a 油脂 |A you zhi |x 工艺学
- 606 0_ |a 工艺学 |A gong yi xue |x 油脂
- 606 0_ |a 油脂 |A you zhi |x 化学
- 701 _1 |a 巴蒂, |A ba di |b A. |g (Bhati, A.) |4 主编
- 701 _1 |a 汉密尔顿, |A han mi er dun |b R. J. |g ((Hamilton, R. J.) |4 主编
- 702 _0 |a 胡熊飞 |A hu xiong fei |4 译
- 801 _2 |a CN |b CAU |c 20041210
- 801 _0 |a CN |b TJU |c 19981211