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• 200 1_ |a 果蔬贮运学 |A guo shu zhu yun xue |f 冯双庆主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 398页 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第 [397] -398页)

• 330 __ |a 本书在第一版多次印刷的基础上，根据人们当前的需要，经过修改补充，除介绍果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织和生理生化变化等。

• 333 __ |a 本书可供高等农业院校食品科学、园艺、果蔬专业使用，也可供综合大学生物系及从事果蔬贮藏、运输、保鲜等人员

• 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 贮运

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 贮运

• 690 __ |a S609 |v 4

• 701 _0 |a 冯双庆 |A feng shuang qing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20090104

• 901 __012009000057

• 905 __ |a CAU |d S609/31(2)

• 907 __ |a CAU |f S609/31(2)

• 920 __ |a 211180 |z 1

• 999 __ |I xzh |i 20090104 14:23:50 |G wyf |g 20090113 11:20:09