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• 200 1_ |a 食品化学基础知识 |A shi pin hua xue ji chu zhi shi |f 彭倍勤,康平，鲁杰编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国食品出版社 |d 1990

• 215 __ |a 259页 |c 图 |d 19cm

• 606 0_ |a 化学 |A hua xue |x 食品

• 690 __ |a TS201.2 |v 3

• 701 _0 |a 鲁杰 |A lu jie |4 编著

• 701 _0 |a 彭倍勤 |A peng bei qin |4 编著

• 701 _0 |a 康平 |A kang ping |4 编著

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• 801 _2 |a CN |b CAU |c 20020801

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