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• 010 __ |a 978-7-5184-1522-9 |d CNY38.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茶叶微生物产品学 |A cha ye wei sheng wu chan pin xue |f 黄友谊主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 242页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育茶学专业教材 |A pu tong gao deng jiao yu cha xue zhuan ye jiao cai

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第230-242页)

• 330 __ |a 本书共十五章, 综合介绍了当前具有代表性的茶叶微生物产品发酵生产技术, 内容包括绪论、黑茶产品、红茶菌产品、金花菌产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋产品等。

• 333 __ |a 普通高等教育“十三五”规划教材

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育茶学专业教材

• 510 1_ |a Products of microbial tea |z eng

• 606 0_ |a 微生物 |A wei sheng wu |x 发酵 |x 应用 |x 茶叶 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 701 _0 |a 黄友谊 |A Huang Youyi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20171102

• 905 __ |a CAU |d TS272.5/27

• 920 __ |a 211180 |z 1