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• 200 1_ |a 绿色食品与有机食品 |A Lv Se Shi Pin Yu You Ji Shi Pin |f 主编杜红英

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 288页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 本书部分内容是中央高校基本科研业务费专项资金资助项目“淡水鱼脂质氧化抑制剂的靶向筛选及构效关系研究”(项目批准号: 2662019PY031)、“区域人群膳食结构与EDCs污染物暴露风险研究”(项目批准号: 2662018JC056)的研究成果之一

• 312 __ |a 封面题英文并列题名: Green food and organic food

• 314 __ |a 杜红英，理学博士，华中农业大学副研究员/硕士生导师，湖北省食品科技学会会员、广东省高性能计算学会理事、湖北省农业领域产学研合作科技特派员。

• 320 __ |a 有书目 (第269-288页)

• 330 __ |a 本书是一本有关绿色食品与有机食品的学术专著，主要内容绿色食品的产生背景、认证与管理、生产技术、加工技术、质量要求与标准，有机食品的定义、发展历史、认证等。本书内容全面，条理清晰，能够全面地介绍绿色食品和有机食品的相关知识。

• 510 1_ |a Green food and organic food |z eng

• 606 0_ |a 绿色食品 |A Lv Se Shi Pin |x 研究

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• 690 __ |a X384 |v 5

• 701 _0 |a 杜红英 |A du hong ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20191024

• 905 __ |a CAU |d TS2/83

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