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• 200 1_ |a 紫苏营养与活性成分研究 |A zi su ying yang yu huo xing cheng fen yan jiu |f 李会珍著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 181页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分别从紫苏营养与活性成分概述、籽粒营养及活性成分、茎叶营养及活性成分、愈伤组织营养及活性成分、秸秆化学组成及应用以及产品加工工艺等方面介绍了紫苏营养及活性成分相关的技术和研究方法。

• 606 0_ |a 紫苏 |A zi su |x 食品营养分析

• 606 0_ |a 紫苏 |A zi su |x 生物活性 |x 营养成分 |x 分析

• 690 __ |a R282.71 |v 5

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 李会珍 |A li hui zhen |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150508

• 905 __ |a CAU |d R282.71/50

• 920 __ |a 211180 |z 1