机读格式显示(MARC)

• 000 01374nam 2200397 450

• 000 0000293753

• 001 0000238013

• 005 20090512150131.0

• 010 __ |a 978-7-03-024212-9 |d CNY35.00

• 100 __ |a 20090414d2009 ekmy0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c ger

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ac a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 啤酒, 面包, 奶酪 |A pi jiu, mian bao, nai lao |e 生物工艺与美食 |f 原著 (德) 莱因哈德·伦内贝格 |g 插图 (德) 达嘉·苏斯比尔 |g 翻译杨毅, 陈慧, 王健美

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2009

• 215 __ |a xv, 76页 |c 彩图, 肖像 |d 21cm

• 225 2_ |a 生物技术入门系列 |A sheng wu ji shu ru men xi lie |v 1

• 300 __ |a 中文版

• 320 __ |a 有书目 (第74-75页)

• 330 __ |a 本书内容包括: 酒文化伊始, 万物生长靠太阳等。

• 410 _0 |1 2001 |a 生物技术入门系列 |v 1

• 517 1_ |a 生物工艺与美食 |A sheng wu gong yi yu mei shi

• 606 0_ |a 生物技术 |A sheng wu ji shu |x 应用 |x 食品工业

• 690 __ |a TS201.2 |v 4

• 701 _1 |a 伦内贝格 |A lun nei bei ge |g (Renneberg, Reinhard) |4 原著

• 702 _0 |a 杨毅 |A yang yi |4 翻译

• 702 _0 |a 陈慧 |A chen hui |4 翻译

• 702 _0 |a 王健美 |A wang jian mei |4 翻译

• 702 _1 |a 苏斯比尔 |A su si bi er |g (Subbier, Darja) |4 插图

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20090512

• 901 __012009007228

• 905 __ |a CAU |d TS201.2/100

• 907 __ |a CAU |f TS201.2/100

• 920 __ |a 211180 |z 1

• 999 __ |I lzy |i 20090512 15:01:31 |G zxw |g 20090514 15:25:0