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• 010 __ |a 978-7-111-63679-3 |d CNY69.80

• 099 __ |a CAL 012020401698

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• 200 1_ |a 单宁甜美 |A dan ning tian mei |e 极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南 |f (意) 亚历山大·特洛科利, 大卫·加德纳著 |d = Vinology sommelier |e tutto quello che devi sapere per conoscere e gustare il vino |f Alessandro Torcoli, Antonella Giardina |g 杨苏华译 |z ita

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 219页 |c 彩图 |d 17cm

• 306 __ |a 由BUR Biblioteca Univ. Rizzoli授权出版

• 330 __ |a 本书是意大利葡萄酒行业记者的心血之作，他将意大利人对葡萄酒特有的敏感和20年在葡萄酒行业中所积累的知识和品鉴经验用极简图示的方式展现出来。全书收录了85种葡萄酒品种，通过轻松易懂的时间杯状图将其随着时间推移所散发出的香味类型轻松呈现，除此之外，还将品鉴过程中极具参考价值的黏稠度、清新度、配菜品种、享用方法一目了然地呈现给读者。

• 500 10 |a Vinology sommelier: tutto quello che devi sapere per conoscere e gustare il vino |m Chinese

• 517 1_ |a 极简图说葡萄酒品鉴、配餐、享用指南 |A ji jian tu shuo pu tao jiu pin jian、 pei can、 xiang yong zhi nan

• 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |x 基本知识

• 690 __ |a TS262.61 |v 5

• 701 _1 |a 特洛科利 |A te luo ke li |g (Torcoli, Alessandro) |4 著

• 701 _1 |a 加德纳 |A jia de na |g (Giardina, Antonella) |4 著

• 702 _0 |a 杨苏华 |A yang su hua |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20201218

• 905 __ |a CAU |d TS262.61/56

• 920 __ |a 211180 |z 1