机读格式显示(MARC)

• 000 01137nam 2200349 450

• 000 0000169628

• 001 0000135704

• 005 20041102150711.0

• 010 __ |a 7-5023-4639-2 |d CNY13.00

• 092 __ |a CN |b 人天140-2018

• 100 __ |a 20040705d2004 em y0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饼干桃酥加工技术及工艺配方 |A bing gan tao su jia gong ji shu ji gong yi pei fang |f 薛效肾, 张怀宁编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2004

• 215 __ |a 11, 240页 |c 图 |d 19cm

• 225 2_ |a 食品加工技术与配方丛书 |A shi pin jia gong ji shu yu pei fang cong shu

• 410 _0 |1 2001 |a 食品加工技术与配方丛书

• 606 0_ |a 饼干 |A bing an |x 配方

• 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 食品加工

• 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 配方

• 606 0_ |a 饼干 |A bing an |x 食品加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |a 张怀宁 |A zhang huai ning |4 编著

• 701 _0 |a 薛效肾 |A xue xiao shen |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20041102

• 901 __012004014418

• 905 __ |a CAU |d TS213.2/26

• 907 __ |a CAU |f TS213.2/26

• 999 __ |t C |A zj |a 20040705 11:18:00 |I zhj |i 20041102 15:07:11 |G zxww |g 20041103 10:12:4