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- 200 1_ |a 蔬菜营养分析 |A shu cai ying yang fen xi |f 任虹, 曹学丽编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010
- 215 __ |a 163页 |c 图 |d 24cm
- 320 __ |a 有书目 (第161-163页)
- 330 __ |a 本书对各类蔬菜的营养成分的分布、理化性质、营养保健特点、合理搭配等进行了详细阐述, 并重点阐述了蔬菜天然药效成分的特点.
- 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 食品营养 |x 分析
- 701 _0 |a 曹学丽 |A cao xue li |4 编著
- 701 _0 |a 任虹 |A ren hong |4 编著
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