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• 200 1_ |a 未来食物 |A wei lai shi wu |e 明天我们吃什么 |f (比) 约尔格·斯诺克, 斯蒂芬·范·隆佩著 |g 叶才珩译

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 371页 |d 21cm

• 312 __ |a 版权页书名原文：The future of food. A new recipe for the food sector

• 320 __ |a 有书目 (第 [346]-366页)

• 330 __ |a 本书从食物的角度切入，强调了未来可持续发展的重要性，通过分析人口、环境、食物三者的相互联系，以及企业、投资方、消费者之间的相互影响，阐述了全球农业、食品工业以及零售业面临的挑战和机遇，从更加长期主义的视角提供了思考和建议。从未来食物的生产、分配到消费，梳理当下现状与趋势，为人类食物的未来明晰方向。

• 500 10 |a Future of food |A Future Of Food |m Chinese

• 517 1_ |a 明天我们吃什么 |A ming tian wo men chi shen me

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 产业发展 |x 研究 |y 世界

• 690 __ |a F416.82 |v 5

• 701 _0 |a 斯诺克 |A si nuo ke |g (Snoeck, Jorg) |4 著

• 701 _0 |a 隆佩 |A long pei |g (Rompaey, Stefan Van) |4 著

• 702 _0 |a 叶才珩 |A ye cai heng |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20240314

• 905 __ |a CAU |d F416.82/87

• 920 __ |a 211180 |z 1