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• 200 1_ |a 粮油食品工艺学 |A liang you shi pin gong yi xue |f 沈建福主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2002

• 215 __ |a 550页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 全国高等职业教育食品生物工程专业系列教材 |A quan guo gao deng zhi ye jiao yu shi pin sheng wu gong cheng zhuan ye xi lie jiao cai

• 300 __ |a 高等职业教育教材

• 320 __ |a 有书目 (第547-550页)

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等职业教育食品生物工程专业系列教材

• 606 0_ |a 粮油工业 |A liang you gong ye |x 食品工艺学

• 690 __ |a TS201.1 |v 4

• 701 _0 |a 沈建福 |A shen jian fu |4 主编

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