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• 200 1_ |a 水果贮运保鲜技术 |A Shui Guo Zhu Yun Bao Xian Ji Shu |f 主编王淑贞 |g 编著者王淑贞 ... [等]

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2013

• 215 __ |a 142页 |d 21cm

• 304 __ |a 题名页题: 编著者王淑贞, 孙家正, 王倩, 王传增, 季静

• 320 __ |a 有书目 (第141-142页)

• 330 __ |a 本书介绍水果种类及特性, 水果贮运保鲜的基本原理, 水果采收及采后商品化处理, 水果综合贮藏保鲜技术, 水果贮藏保鲜设施与技术等, 内容丰富, 通俗易懂, 贴近生产实际, 可操作性强。

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 贮运

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 食品保鲜

• 690 __ |a S66 |v 5

• 690 __ |a S66 |v 4

• 701 _0 |a 王淑贞 |A wang shu zhen |4 主编

• 702 _0 |a 王淑贞 |A wang shu zhen |4 编著

• 702 _0 |a 孙家正 |A sun jia zheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20141219

• 905 __ |a CAU |d S66/202

• 920 __ |a 211180 |z 1