机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 7-81066-444-1 |b 精装 |d CNY23.50
- 100 __ |a 20021112d2002 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品工艺学导论 |A shi pin gong yi xue dao lun |f 马长伟, 曾名勇主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2002
- 215 __ |a 304页 |c 图 |d 23cm
- 225 2_ |a 面向21世纪课程教材 |A mian xiang 21 shi ji ke cheng jiao cai
- 410 _0 |1 2001 |a 面向21世纪课程教材
- 606 0_ |a 食品工艺学 |A shi pin gong yi xue
- 701 _0 |a 曾名勇 |A zeng ming yong |4 主编
- 701 _0 |a 马长伟 |A ma chang wei |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20050603
- 905 __ |a CAU |d TS201.1/19
- 907 __ |a CAU |f TS201.1/19
- 998 __ |a 2007 |b 教参 |c 1 |d 食品保藏原理
- 999 __ |t E |A nhh |a 20050531 08:37:45 |G xyq |g 20021112 15:27:48 |I zhj |i 20050603 09:53:13