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• 010 __ |a 978-7-122-07225-2 |b 精装 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 特种乳技术手册 |A te zhong ru ji shu shou ce |d = Handbook of milk of non-bovine mammals |f (美) Y. W. 帕克, G. F. W. 亨莱因著 |g 陈合, 舒国伟主译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 364页, [8] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 27cm

• 306 __ |a 本书中文简体字版由Jhon wiley & Son.Inc.授权化学工业出版社独家出版发行。

• 320 __ |a 有书目和索引

• 500 10 |a Handbook of milk of non-bovine mammals |m Chinese

• 606 0_ |a 乳品工业 |A ru pin gong ye |j 技术手册

• 690 __ |a TS252-62 |v 4

• 701 _1 |a 亨莱因 |A heng lai yin |g (Haenlein, George F. W.) |4 著

• 701 _1 |a 帕克 |A pa ke |g (Park, Young W.) |4 著

• 702 _0 |a 舒国伟 |A shu guo wei |4 主译

• 702 _0 |a 陈合 |A chen he |4 主译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20100518

• 901 __012010004383

• 905 __ |a CAU |d TS252-62/2

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