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• 200 1_ |a 食品安全管理及信息化实践 |A shi pin an quan guan li ji xin xi hua shi jian |f 胥义, 王欣, 曹慧编著

• 210 __ |a 上海 |c 华东理工大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 335页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 食品安全社会共治研究丛书 |A shi pin an quan she hui gong zhi yan jiu cong shu

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目 上海出版资金项目

• 314 __ |a 胥义, 现任上海理工大学医疗器械与食品学院教授, 博士生导师。

• 320 __ |a 有书目 (第333-335页)

• 330 __ |a 本书包括信息标示技术 (如条形码技术)、信息采集技术 (如无线射频技术)、信息交换技术 (如电子数据交换、物联网、云计算等)、食品安全风险评估技术、食品安全应急管理技术等诸多具体内容, 涵盖了食品安全学、信息技术、管理学、系统科学等多门学科, 具有典型的交叉性。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全社会共治研究丛书

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 安全管理 |x 安全信息 |x 信息管理 |x 研究

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 胥义, |A xu yi |f 1975- |4 编著

• 701 _0 |a 王欣 |A wang xin |4 编著

• 701 _0 |a 曹慧 |A cao hui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190408

• 905 __ |a CAU |d TS201.6/148

• 920 __ |a 211180 |z 1