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• 200 1_ |a 维生素传 |A wei sheng su zhuan |f 顾君华著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 422页 |c 图 (部分彩图) |d 27cm

• 330 __ |a 全书总结阐述四种脂溶性、十种水溶性和十种类维生素中每一种维生素的概述、历史与发现、理化性质、产品标准与生产工艺、生理功能、人和养殖动物缺乏症、维生素来源、在饲料畜牧业的应用。检索300年来全球约150多位专家发现和探索维生素研究的历程以及19位科学家分享14项诺贝尔奖情况。首次发表维生素晶体显微镜照片。

• 606 0_ |a 维生素 |A wei sheng su |x 基本知识

• 690 __ |a Q56 |v 5

• 701 _0 |a 顾君华 |A gu jun hua |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190926

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