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• 200 1_ |a 食品工程数据手册 |A shi pin gong cheng shu ju shou ce |f (美)G·D·哈 斯编著 |g 彭倍勤,朱妙清译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1992

• 215 __ |a 188页 |d 19cm

• 454 _1 |1 2001 |a Food engineering data hand book |1 701 1 |a Nayes |b G·D·

• 606 __ |a 食品工业 |A Shi Pin Gong Ye |x 数据 |x 手册

• 690 __ |a TS2-62 |v 3

• 692 __ |a 83.073

• 701 _1 |a 海斯 |A ha si |g (Nayes, G.D.) |4 编著

• 701 1_ |a Hayes |A Hayes |b G.D. |4 编著

• 702 _0 |a 彭倍勤 |A peng bei qin |4 译

• 702 _0 |a 朱妙清 |A zhu miao qing |4 译

• 801 _2 |a CN |b CAU |c 20020802

• 801 _2 |a CN |b PUL

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