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• 010 __ |a 978-7-5184-3288-2 |d CNY120.00

• 099 __ |a CAL 012021068699

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食源性疾病 |A shi yuan xing ji bing |d = Foodborne diseases |f 主编 (英) Christine E. R. Dodd ... [等] |g 主译王君玮, 张喜悦 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a [23], 443页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 动物源食品安全丛书 |A dong wu yuan shi pin an quan cong shu

• 304 __ |a 题名页题其余责任者: Tim Aldsworth, Richard A. Stein, Dean O. Cliver, Hans P. Riemann

• 305 __ |a 据原书第3版译出

• 306 __ |a 由ELSEVIER INC.授权出版

• 314 __ |a Christine E. R. Dodd, 食品微生物学教授。

• 314 __ |a 责任者Dodd规范汉译姓: 多德

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容包括: 食源性疾病的疾病过程 ; 食源性疾病的流行病学、费用与风险分析 ; 食物链中的传播途径 ; 抗生素耐药性在食用运动生产系统中的传播 ; 沙门菌等。

• 410 _0 |1 2001 |a 动物源食品安全丛书

• 500 10 |a Foodborne diseases |m Chinese

• 606 0_ |a 食源性疾病 |A shi yuan xing ji bing

• 690 __ |a R595.7 |v 5

• 690 __ |a R155.3 |v 5

• 701 _1 |a 多德 |A duo de |g (Dodd, Christine E. R.) |4 主编

• 702 _0 |a 王君玮 |A wang jun wei |4 主译

• 702 _0 |a 张喜悦 |A zhang xi yue |4 主译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20220901

• 905 __ |a CAU |d R595.7/12

• 920 __ |a 211180 |z 1