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- 000 01328nam0 2200313 450
- 010 __ |a 978-7-80501-830-0 |b 精装 |d CNY168.00
- 099 __ |a CAL 012016023007
- 100 __ |a 20160316d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 经典调酒圣经 |A jing dian diao jiu sheng jing |e 180款鸡尾酒·饮料·轻食 |f (意) 詹弗朗哥·蒂·尼索, 戴维德·曼佐尼著 |g (意) 法比奥·佩洛尼摄影 |g 张梅译
- 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2015
- 215 __ |a 230页 |c 彩图 |d 30cm
- 330 __ |a 本书共包含了180款鸡尾酒以及180种相对应的配菜,一共12个章节。每章节都选取了各个国家的最知名的、最新的150款酒。而每种酒谱均包含了以下几个部分的内容:原料、起源以及特点、做法、最佳饮用时间、配菜建议以及鸡尾酒的插图。
- 510 1_ |a Cocktails |e 180 recipes with delicious food pairings |z eng
- 517 1_ |a 180款鸡尾酒·饮料·轻食 |A 180 kuan ji wei jiu · yin liao · qing shi
- 606 0_ |a 鸡尾酒 |A Ji Wei Jiu |x 调制技术
- 701 _1 |a 尼索 |A ni suo |g (Di Niso, Gianfranco) |4 著
- 701 _1 |a 曼佐尼 |A man zuo ni |g (Manzoni, Davide) |4 著
- 702 _1 |a 佩洛尼 |A Pei Luo Ni |g (Petroni, Fabio), |f 1964- |4 摄影
- 702 _0 |a 张梅 |A zhang mei |4 译
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160323
- 905 __ |a CAU |d TS972.19/14