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• 200 1_ |a 果蔬加工实用技术 |A Guo Shu Jia Gong Shi Yong Ji Shu |f 张中义, 张福平主编

• 210 __ |a 天津 |c 天津科学技术出版社 |d 1997

• 215 __ |a 422页 |d 19cm

• 606 __ |a 水果加工 |A shui guo jia gong |x 食品工业 |x 技术

• 690 __ |a TS255 |v 3

• 701 _0 |a 张福平 |A Zhang Fu Ping |4 主编

• 701 _0 |a 张中义 |A Zhang Zhong Yi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190305

• 905 __ |a CAU |d TS255/11

• 920 __ |a 211180 |z 1