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• 010 __ |a 978-7-5026-3857-3 |d CNY45.00

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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |A shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |f 何国庆, 张伟主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2013

• 215 __ |a 334页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第329-334页)

• 330 __ |a 本书介绍了食品微生物检验实验室与设备、食品微生物检验基本程序 (3W) 、基础实验技术、现代食品微生物检验技术、卫生指标细菌的检验、致病细菌的检验、真菌的检验、其他检验项目。

• 333 __ |a “十二五”普通高等教育规划教材

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 何国庆 |A he guo qing |4 主编

• 701 _0 |a 张伟 |A zhang wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20140110

• 905 __ |a CAU |d TS207.4/15

• 920 __ |a 211180 |z 1